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春日井市出身・名古屋の「茶寮志ら玉」で京懐石をまなび、、、出身地である春日井市で30年つづく『京料理・うなぎ鈴季』の2代目オーナー

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2011年5月16日 (月)

義侠大吟醸

今日、義侠大吟醸の酒粕がはいりました。まだ、絞りたての新鮮な酒粕です。これで旬の魚を漬込みます、楽しみです。

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